CAVAL protagoniza la Semana Gastronómica de Marina Dénia
El restaurante CAVAL, ubicado en la primera planta del edificio G de Marina Dénia —y reconocido por ser el primer restaurante que da la bienvenida al visitante al acceder al puerto— será el gran protagonista de la próxima Semana Gastronómica, que se celebra desde hoy, 23 de marzo y hasta el próximo domingo, 29 de marzo.
Con una ubicación privilegiada y vistas directas de 360º al Mediterráneo, CAVAL invita a disfrutar de una experiencia culinaria única en su amplia terraza, donde el paisaje y la gastronomía se fusionan para crear un entorno inigualable.
Para esta ocasión, CAVAL ha diseñado un menú especial que pone en valor los sabores de temporada y la calidad del producto. Entre sus propuestas destaca la ensalada de tomate rosa valenciano con bacalao “Balfegó” confitado, acompañada de una vinagreta elaborada con aceite de oliva virgen extra de cosecha propia, y una exquisita tortilla artesana de camarones de San Fernando, una mezcla deliciosa de las masas italianas con el camarón de las marismas gaditanas, dos elaboraciones que se convierten en un motivo perfecto para elegir esta experiencia gastronómica. El menú “Isla Marina Dénia”, disponible durante toda la semana, se completa con una selección de platos principales a elegir entre arroz del senyoret, fideuá de secreto ibérico con jamón de Jabugo, habitas y alcachofas, o entrecot con verduras de temporada. Como broche final, los comensales podrán disfrutar de una torrija flambeada con caramelo salado y acompañada de helado artesanal de turrón.
CAVAL refuerza así su posicionamiento como uno de los referentes gastronómicos de Marina Dénia, apostando por una cocina mediterránea con toques de fusión internacional, basada en ingredientes frescos y de primera calidad, y acompañada de un enclave único frente al mar.
Esta iniciativa forma parte de las semanas gastronómicas impulsadas por Isla Marina Dénia, el innovador concepto del puerto deportivo y turístico orientado a ofrecer experiencias que integran gastronomía, arte, bienestar y sostenibilidad. Con propuestas como esta, Marina Dénia continúa consolidándose como uno de los destinos más dinámicos y atractivos del Mediterráneo.
Gastronomía y bienestar, una experiencia completa
Como valor añadido, la Semana Gastronómica contará también con un componente de bienestar gracias a la colaboración con Marina Fitness Club. Todos los clientes que disfruten del menú en CAVAL esta semana, podrán acceder a una clase gratuita en sus instalaciones. Los sábados se organizan sesiones al aire libre de Full Body, Fit Dance y Pilates, acompañadas de música en directo con DJ, ofreciendo una experiencia que combina gastronomía, salud y ocio en un entorno privilegiado. Las plazas son limitadas, por lo que se recomienda reservar con antelación en el propio restaurante.