Cuina i festa de les ànimes a Baix la Mar

AL CALIU DE LA CUINA

El millor de l’arròs és que el pots preparar amb qualsevol cosa i sempre quedarà bé, però Jose Gavilá no es conforma sols amb un resultat satisfactori, ell vol que quede perfecte. El nostre cuiner va utilitzar, passat diumenge, tres elements i ho va fer de manera excepcional, perquè junt amb el valor nutritiu de l’arròs va afegir les proteïnes del pollastre i les vitamines de les verdures. El resultat; espectacular, per a xuplar-se els dits, sols cal preguntar als comensals.

Un dinar tan ben elaborat i treballat amb estima exigia un reconeixement com cal, per aquest motiu els nostres càrrecs 2017, Silvia Chornet, Sara Sendra, Jaume Pérez i Joan Felip Sala van agrair la deferència entregant-li un pergamí que l’acredita com cuiner major, merescut guardó per a un bon cuiner.

BERENAR I FESTA DE LES ÀNIMES.

Quan s’apropa el mes de novembre, la nostra ciutat es prepara per a la celebració de la Festivitat de Tots Sant, molt arrelada en aquest territori. La nostra falla inicia les activitats a la vespra de l’1 de novembre i ho fa amb dos esdeveniments importants. Dilluns 31 d’octubre a la vesprada, la xicalla marinera té una cita al nostre casal, abillats amb disfresses divertides d’ànimes atrevides que no tenen por a res. Però no queda ací la cosa, perquè a la nit, seran els més grans qui prendran la nostra casa amb disfresses de morts vivents i ànimes valentes, perquè a la fi, el valor no és altra cosa que la conquesta de la por. La valentia dels assistents els permetrà gaudir d’una ambientació temàtica i fins i tot podran obtenir un premi a la millor disfressa. Ja sabeu, si de por ho voleu passar, no hi ha altre lloc, veniu al casal de Baix la Mar.