Fallece Jaime Vives Masó de la Tasca Eulalia
A la edad de 88 años ha fallecido en Dénia el conocido empresario de hostelería Jaime Vives Masó casado con Consuelo Pons Tudela. Jaime era persona apreciada por su particular profesionalidad y carácter. Nació en el Tossalet , La Xara y era hijo de Ana María y Batiste y hermano de Vicente.
De joven era barbero, actividad que desarrollaba toda su familia en su casa de El Tossalet y visitando , además a sus clientes mayores en sus respectivas casas de la zona.
Sin duda, su mayor vocación fue la hostelería iniciando ese camino en el antiguo y conocido Bar Paco, hoy Carrió, en el que su patrono Paco Llopis le enseño, ya entonces, un especial modo de atender a la clientela. Posteriormente comenzó su propio establecimiento en el Bar San Remo(1967) situado en Marqués de Campo, hoy Heladería Miquel. Ese establecimiento fue el primero en Dénia que abrió con gran fachada acristalada y en el que se instalaron las primeras cámaras frigoríficas de acero inoxidable, así como la larga barra del mismo material.
Al mismo tiempo regentó, también, el Bar Quijote y en ambos establecimientos contó con la apreciada colaboración de su esposa Consuela Pons y su suegra Brigida Tudela.
Siguiendo su profesionalidad en hostelería hay que destacar La Tasca Eulalia, que Jaime abrió en 1982, y que sin duda, fue y es un referente en el ramo como restaurante cafetería, negocio que siguen sus hijos Jaime y Juan Antonio así como dos de sus nietos.
Tvdenia.com quiere resaltar no solo la linea empresarial de Jaime sino, también, su muy particular relación con los clientes, con sus amigos y en general con todas las personas, pues su cordialidad y simpatía, fueron valores muy apreciados. Con esta crónica se inserta la entrevista completa que Tvdenia.com realizó la Familia Vives Pons en el programa Menjars per a Tots.
Señalar ,desde este medio, las condolencias a su esposa Consuelo, a sus hijos, Salva, Miguel Ángel, Fran, Jaime, Juan Antonio y Ana y demás familiares.
El velatorio será en el Tanatorio Marina Alta , a partir de las 11 horas y el funeral será a las 18:00 horas de hoy miércoles en la iglesia de San Antonio.