Fallece Rosa Devesa fundadora del restaurante Casa Federico
Ha fallecido Rosa Devesa Forques, fundadora de uno de los restaurantes más carismaticos de Dénia, Casa Federico, madre de Pepa, Federico, Jaime y Concha.
La capilla ardiente se encuentra instalada en el Tanatorio de Dénia.
El sepelio tendrá lugar mañana sábado día 16 de noviembre en la parroquia de San Antonio en Dénia a las 16.30h
Aquí os dejamos un resumen de su entrevista, donde Rosa nos cuenta de viva voz muchos detalles sobre quién fue la Ti Pepa Teresa y sobre una forma de entender la cocina que tiene en la tradición y en la familia sus ingredientes fundamentales.
Su sensibilidad por el producto y su devoción por la Cuina de La Marina, la de sempre, quedan también latentes en una documento cercano donde Rosa explica también cómo nació hace ahora 38 años uno de los restaurantes más importantes de Dénia: Casa Federico.
Tvdenia.com traslada sus condolencias a familiares y amigos. Descanse en paz.
Lo siento mucho por su familia, en especial por mis amigos Federico, Frederic y Diana a los que envío desde aquí mi más sentido pésame. D.E.P.