I Jornada Gastronòmica IES Maria Ibars

I JORNADA GASTRONÒMICA IES MARIA IBARS
Amb motiu de la col·laboració entre els diferents Consells Reguladors de les D. O.

El proper dimecres 11 de maig, el departament d’Hostaleria i Turisme de l’IES Maria Ibars de Dénia ha organitzat la I Jornada Gastronòmica dedicada al nyespro (Consell Regulador DOP Nyespro de Callosa d’En Sarrià), la cirera (Consell Regulador IGP Cireres Muntanyes d’Alacant) i la tomaca (Cooperativa Valenciana Unió Protectora d’El Perelló) consistent en un dinar que serà elaborat pel alumnat de 1r curs de Cuina i Gastronomia, servit per l’alumnat de 1r de Serveis de Restauració, i l’activitat protocol·lària a càrrec de l’alumnat de 1r de GUIAT (Guia Informació i Assistències Turístiques), a les instal·lacions del CdT de Dénia on el alumnat rep la formació i realitza aquesta pràctica.

Aquesta jornada ve emmarcada dins dels actes que l’Institut organitza i col·labora amb motiu de la declaració de Dénia, Ciutat Creativa de la Gastronomia de la UNESCO.

Al finalitzar l’acte, es donarà un diploma acreditatiu de participació als representants dels Consell Reguladors i patrocinadors.