La ruta del Día Mundial de la Tapa se celebra del 12 al 16 de junio de 2023
Un año más Dénia celebrará el día internacional de la Tapa con una Ruta especial desde el día 12 al 16 de junio de 2023
AEHTMA junto al Ayuntamiento de Dénia, Guíame y el patrocinio del Patronato Costa Blanca se unen a a la iniciativa de Saborea España.
El Día Mundial de la Tapa nació en 2014 como una iniciativa de Saborea España. Se trata de un homenaje al tapeo, mostrando y permitiendo al público degustar una pequeña muestra de nuestra gastronomía a través de los establecimientos colaboradores.
La Asociación Saborea España está compuesta por cinco entidades de ámbito nacional: HOSTELERÍA DE ESPAÑA, a la que pertenece AEHTMA, Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, de la que forma parte la ciudad de Dénia, Eurotoques, (organización europea de cocineros compuesta por chefs de gran prestigio), Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y Paradores de Turismo.
Desde la AEHTMA entienden que la tapa y el tapeo son elementos diferenciales de la gastronomía y sociedad española y, como tal, se debe poner en valor dentro y fuera de nuestras fronteras. Por ello junto a Turisme Dénia participan en el Evento de presentación del Día Mundial de la Tapa, con presencia de Dénia junto a otros destinos Saborea España en: Lion con el Chef Evarits Miralles
El ganador de la tapa más votada a través de la APP RutappaApp. , recibirá el premio de 700€ y la segunda tapa más votada de 300 €
En la comarca, 42 establecimientos ofrecerán al precio de 4 € tapa y bebida, Estos días la tapa será la gran protagonista en los bares y restaurantes.
La tapa es un icono gastronómico y en la Marina Alta se cuenta con los mejores productos y profesionales para disfrutar de esa cocina de miniatura que tanto atrae a ciudadanos como a los que nos visitan. Es un motivo para salir y compartir con amigos y familia e incentivar los valores positivos de la convivencia y la diversión.
