La Uned de Dénia propone un Curso de Cata y Cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra
Después del éxito obtenido con el curso de verano “El vino en la Marina Alta. Cultura enológica y beneficios asociados”, el Centro Asociado de la Uned de Dénia un nuevo curso sobre la cata y la cultura del aceite de oliva virgen extra.
El objetivo es dar a conocer los procesos de producción, elaboración y valoración del Aceite de Oliva Virgen Extra-AOVE a través del conocimiento de los diferentes aspectos del análisis sensorial y su vocabulario específico.
Entre las actividades programadas está la visita a la almazara Señoríos de Relleu en la Masía el Teuladí, para dar a conocer el Oleoturismo y la cata de aceites in situ. La visita acabará con un almuerzo de fin de curso en la Masía.
El taller se impartirá del 23 al 25 de febrero, y está abierto al público en general, tanto profesionales como interesados en conocer más sobre el mundo del oro líquido.
Los interesados podrán inscribirse online o bien en la misma secretaría de la Uned de Dénia, de lunes a viernes, en horario de 9 a 14:30 y de 15:30 a 21 horas.
