Sigue en DIRECTO las jornadas del D*na Fòrum

Tras las dos últimas ediciones del D*na Festival de Dénia, ahora es momento de dar cabida al D*na Fòrum Gastronómico. Se trata de unas jornadas dirigidas al sector de la hostelería y a los productores agroalimentarios de la comarca de la Marina Alta y a todos aquellos interesados en la gastronomía que se celebrarán entre hoy, 25 de noviembre, el martes 26 y el miércoles 27 de noviembre, en el CdT de Dénia.

Durante el encuentro de profesionales del sector se debatirán muchos temas relacionados con la cocina pero siempre teniendo presente los pilares de la UNESCO: gastronomía, territorio y sostenibilidad.

Jornadas que se dividirán en 18 sesiones de cocineros, 6 para cada día (3 de mañana y 3 de tarde) durante los tres días. Entre los temas a tratar están la innovación y la creatividad, el territorio y gastronomía de comarca, entre otros.