A.E.H.T.M.A. en Bergen

Desde el compromiso y la responsabilidad que aceptó AEHTMAen  diciembre de 2011 hasta el 11 de diciembre de 2015 en que Dénia fue nombrada Ciudad Creativa de la Gastronomía por la Unesco y hasta el día de hoy, AEHTMA ha trabajado y sigue trabajando por Dénia y por la Marina Alta.

Durante este tiempo han cooperado, organizando y trabajando mano a mano con la Concejalía de Turismo y la Alcaldía, siempre y en todos los casos con el mismo empeño y dedicación porque para la asociación  lo importante siempre ha sido hacer más grande a Dénia y a la Marina Alta, lo que habría sido imposible sin el compromiso de muchas generaciones de empresarios que trabajan con mucho esfuerzo por la gastronomía y el turismo de Dénia, y sin esta colaboración público-privada optar a un reconocimiento como el de ser CIUDAD CREATIVA DE LA GASTRONOMÍA POR LA UNESCO hubiera sido impensable.

Siguiendo este compromiso mañana 1 de septiembre partirá una representación de AEHTMA a Bergen.

Pese a las dificultades que supone este viaje por de la fecha, el coste y la complicación de enviar alimentos y cocinar en un país fuera de la Unión Europea , La Junta Directiva ha dado el visto bueno ya que  el objetivo del viaje es atraer a nuestra ciudad y comarca al turista Noruego , un turista que  puede ayudar a desestacionalizar nuestro destino, interesado por la naturaleza , la cultura ,el deporte ,el patrimonio , y sobre todo, por la gastronomía , Recordar que Bergen, es al igual que Dénia, CIUDAD CRETATIVA DE LA GASTRONOMÍA POR LA UNESCO.

se ha enviado un contenedor frío de 300k a Bergen con todo lo necesario para preparar allí arroz a banda , arroces melosos , cocas de la Marina, especat , tomacat , gamba amb bleda , salazones y cocas de calabaza y chocolate y tortas de almendra, y pasas de la última escaldà de Jesus Pobre que creemos que es una pequeña representación de nuestra gastronomía .

En este viaje AEHTMA también va a  poder llegar al público directo en una feria por la que pasan más de 40.000 personas y donde las comunicaciones vía aeropuerto de Alicante son directas.

Desde AEHTMA se quiere  agradecer especialmente la colaboración desinteresada de Bati Bordes, el Marino, que nos acompañara y cocinará los arroces y de los establecimientos que han preparado el resto de alimentos y han colaborado con la organización , Vareta, Canela, Mister Fisher y Cidoncha y al mismo tiempo, el de todos los empresarios por el apoyo y el compromiso con Dénia y la Marina Alta.

CRISTINA SELLES

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