Arranca la VI Feria del Vino Marina Dénia
Durante la mañana, el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) ha realizado catas de aceite, vino y chocolate.
La feria, cuya entrada es gratuita, abre hoy y mañana de 12 a 14 horas y de 18 a 22 horas.
Esta mañana ha arrancado la VI Feria del Vino Marina Dénia con una serie de actividades y catas. La sala de conferencias de Marina Dénia ha acogido la charla “Desde la sala: pensamientos sin guion en un dos estrellas”, realizada por Cristina Prados, jefa de sala del restaurante BonAmb, de Xàbia y Premio Nacional de Gastronomía a Mejor Directora de Sala (2022), otorgado por la Real Academia de Gastronomía. “En los restaurantes diseñamos una experiencia cada año y pensamos en un concepto para crear una propuesta. Antes de que llegue el cliente preparamos el escenario. A veces lo comparo con una obra de teatro. Nos pasamos horas pensando en detalles que duran segundos”, ha señalado Cristina Prados. Durante su charla también ha comentado que en los últimos años ha notado un incremento, por parte de los clientes del restaurante, en la demanda de vino de la Comunitat Valenciana.
La edición de este año ha contado con la colaboración del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), “este es el primer que apostamos por esta feria ya que nos dimos cuenta de que el 85% de las bodegas que exponen aquí son productores ecológicos. Queremos que estas bodegas se sientan arropadas y orgullosas de ser ecológicas. Tenemos que entender que la agricultura ecológica es un sistema de producción responsable con el medio ambiente, con el territorio y con las variedades autóctonas”, ha comentado Regina Monsalve, secretaria del CAECV. Además, también se ha presentado el libro “30 años de historia de la Viticultura, de Pepe Guillem. Y, para finalizar la mañana se ha realizado una degustación de productos ecológicos, a cargo del CAECV. Rosa Vázquez, directora de PROAVA, ha sido la encargada de realizar esta cata de aceite ecológico L’Alquería, chocolate de Nutxes y vino de la Bodega Los Frailes.
La feria continuará esta tarde de 18:00 a 22:00 horas y el sábado 23 de mayo, de 11:30 a 14:00 horas y de 18:00 a 22:00 horas. La entrada al recinto es gratuita, la copa se puede comprar en los puntos de información por 1,5 euros y las consumiciones se abonarán directamente en cada stand. El sábado, a las 19:00 horas, la Galería de Arte Toní Marí acogerá un concurso de pintura con vino.
Este año el certamen cuenta con las siguientes empresas: Fine & Country, Bodegas Xaló, Beekery, Finca Collado, Finca Mont Roig, Terra de Sabor, Bodega La Encina y Quesos Catí, Celler Cataruz, Bodega Vicente Gandía, CUP de la Muntanya, Amar lo Fresco, Clos de Lom, Nodus, QMComo, Bodegas Blasco, Bodega Teulada, Bodegas Reymos, Angels Oleum, Bar BBQ Fuego, Basta La Marina, Malavita, Republic y El Mosset.
La VI Feria del Vino está organizada por Marina Dénia, Bodegas Blasco y Bodegas Vicente Gandía, el patrocinio de Fine & Country y Repsol y cuenta con la colaboración de Hyundai Autoalmenar y el CAECV. También hay una ambulancia en el recinto y un punto de información del Hospital HCB Dénia.
La Feria del Vino se integra dentro de Isla Marina Dénia, un concepto que define el puerto como un “destino dentro del destino”, donde gastronomía, bienestar, cultura, náutica y comunidad conviven en un mismo espacio. En este contexto, la línea Isla Gourmet pone en valor la cocina mediterránea, el producto local y la experiencia gastronómica como parte esencial de la identidad de Marina Dénia.