Café Temptacions de Els Poblets recibe el premio Cata d’Or 2025
La Penya Gastronòmica La Cata ha concedido el reconocido galardón Cata d’Or 2025 al restaurante Café Temptacions de Els Poblets, en reconocimiento a la mejor degustación gastronómica del año realizada en la comarca de la Marina Alta. Este reconocimiento se otorga anualmente a aquel establecimiento que, a juicio de la asociación, haya ofrecido la experiencia culinaria más destacada en los seis restaurantes visitados durante el año.
Así, La Penya Gastronòmica La Cata, reconoce al restaurante Café Temptacions, como la mejor propuesta gastronómica entre los cinco establecimientos participantes en el ciclo anual de cenas. El galardón, que se decide mediante votación de los propios miembros de la Penya, pone el broche a una temporada marcada por el alto nivel y la creatividad en torno al producto protagonista del año: la calabaza.
El recorrido gastronómico de 2025 ha dejado propuestas de gran nivel desde su inicio en el Restaurant & Club Caval (Dénia), pasando por la creatividad de A La Fresca en Els Magazinos (Dénia), la carga emocional y técnica de Arrels (Gata de Gorgos) —ganador en 2016 y fuera de concurso— y la solidez mediterránea de Ca’l Barri (Déia) y el reestreno de Quadros 45 (Gata de Gorgos), de la mano de Ferràn Giro. Un conjunto de restaurantes que han elevado la exigencia de la edición y han convertido la decisión final en una de las más competidas de los últimos años.
En este contexto, Café Temptacions, regentado por Maite y David en Els Poblets, ha logrado imponerse gracias a una propuesta que destacó por su coherencia, sensibilidad gastronómica y una ejecución técnica sobresaliente. Su paso por la Penya, en la segunda parada de la temporada, ya dejó claro que se trataba de una candidatura firme al galardón, con un menú que supo equilibrar tradición y vanguardia, y en el que la calabaza se integró con naturalidad y elegancia.
Un menú a la altura del premio
Fiel a la tradición de La Cata, el restaurante ganador fue el encargado de organizar la comida en la que se le hacía entrega oficial del premio Cata d’Or 2025. Para esta ocasión, Café Temptacions diseñó un menú especial que volvió a reflejar su identidad culinaria, combinando producto, técnica y arraigo.
La propuesta arrancó con el corte y degustación de una paleta Ibérica de Sabor Umami conrtada por el maestro jamonero Cristian García, continuó con una selección de entrantes que mezclaban tradición y creatividad, con platos como la berenjena flambeada con queso de cabra y sobrasada ibérica, el tataki de atún rojo o elaboraciones con fuerte carácter local como el figatell de bull en ceba y los canelones de sanc amb ceba.
En los principales, destacaron un arroz negro meloso de sepia con aroma de lima, de gran equilibrio y precisión, y una garreta de ternera con verduras de la tierra que puso en valor la cocina más tradicional llevada a un nivel superior.
El cierre dulce llegó con un flan de avellanas acompañado de helado de tres chocolates, poniendo el broche final a una cena que confirmó el porqué del reconocimiento.
El maridaje, cuidadosamente seleccionado con referencias de calidad, acompañó cada pase con acierto, reforzando la experiencia global y manteniendo el nivel que caracteriza a las citas de la Penya.
Un reconocimiento a la regularidad y la emoción
Más allá de un menú concreto, el Cata d’Or 2025 premia la capacidad de Café Temptacions para construir una experiencia completa: cocina con identidad, respeto por el producto, creatividad sin artificios y una ejecución constante al más alto nivel.
En una temporada especialmente igualada, su propuesta ha sido la que mejor ha sabido conectar con los miembros de la Penya, tanto desde el punto de vista técnico como emocional.
Con esta entrega, La Cata cierra una nueva edición reafirmando su papel como referente gastronómico en la Marina Alta, donde cada año se pone en valor el talento de los restaurantes del territorio. En 2025, ese reconocimiento tiene un nombre propio: Café Temptacions.
Sobre la Penya Gastronòmica La Cata:
La Penya Gastronòmica La Cata es una asociación comarcal fundada por un grupo de amigos amantes del buen comer y buen bever en 2012 dedicada a la promoción y divulgación de la gastronomía de la Marina Alta y que actualmente cuenta con 28 socios. A lo largo del año, organizan seis encuentros en diferentes restaurantes de la comarca, elegidos por un “presidente de turno” premiando la excelencia culinaria y fomentando la utilización de productos locales de proximidad. Desde 2017, cada año, la peña selecciona un producto estrella que debe estar presente en todas las degustaciones, siendo la alcachofa la protagonista de la edición 2024.