Concurso para difundir la cocina casera de Dénia

Como parte del proceso de la candidatura a Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, el Ayuntamiento de Dénia junto con la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta, AEHTMA, han puesto en marcha un concurso para implicar a toda la ciudadanía en la elaboración del este proyecto.

Tal y como ya anunció la alcaldesa y concejala de Turismo de Dénia, Ana Kringe, se ha habilitado un perfil de facebook, Denia Creative City, en el que todos los vecinos que lo deseen podrán subir fotografías o vídeos en los que aparezcan preparando recetas de cocina. Además de este perfil, se podrá participar a través de Instagram y Twitter con el hashtag #Saboréala. Las imágenes podrán ser actuales o antiguas.

El concurso está abierto desde hoy miércoles y hasta el próximo día 30 de abril, y entre todos los participantes que etiqueten con el hashtag #Saboréala, Aehtma, entidad presidida por Cristina Sellés, sorteará seis cenas, tres para los que participen con vídeos y tres con fotografía.

El consejo asesor encargado de supervisar todo el proyecto de la candidatura de Dénia ya está en pleno proceso de elaboración de los documentos necesarios a tal fin, que irán subiéndose a la web www.deniacreative.city . En esta página de internet, además, se insertará información visual complementaria para que los evaluadores de la UNESCO tengan una visión general de la amplia actividad gastronómica de Dénia.

Cabe destacar que la UNESCO valora muy positivamente la implicación de la ciudadanía en el desarrollo y divulgación de la cocina autóctona, tanto en productos como en elaboración, y por este motivo, se ha invitado a todos los vecinos a contribuir con fotografías y vídeos a esta candidatura. Esta distinción solamente se ha concedido a siete ciudades del mundo y Dénia aspira a ser la octava.

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