Dénia dedica el fin de semana a la pesca tradicional y la gastronomía marinera con la feria «Dénia, peix i mar»

Con el objetivo de mostrar todos los agentes de la pesca sostenible: las barcas de pesca tradicional, las artes de pesca, las especies que se capturan en la zona y, por supuesto, la gastronomía marinera, ofreciendo degustaciones al público, Dénia ha organizado la primera edición de la feria «Dénia, peix i mar». Se trata de una iniciativa impulsada por la concejalía de Agricultura y Pesca y avalada por la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo (Aehtma), la Cofradía de Pescadores de Dénia y el Oceanogràfic de Valencia.

 Dénia, peix i mar se celebra los días 14 y 15 de junio en la zona del puerto, entre los edificios de la antigua y la nueva lonja. El horario de apertura al público el sábado 14 será de 11.30 a 15 horas y de 18.30 horas hasta la medianoche. El domingo 15, la feria abrirá de 12.30 a 15 horas.

Doce establecimientos de la ciudad, asociados a Aehtma, prepararán dos tapas cada uno elaboradas con pescados de la bahía de Dénia poco consumidos por desconocimiento pero con un alto valor nutritivo. El público podrá disfrutar de tapas de cocina autóctona y tradicional, comomussola escabechada o guiso de pulpo con alcachofitas y pencas, y también de la cocina creativa que están ofreciendo los restaurantes participantes. Tampoco faltarán los arroces marineros ni la fideuà. La bodega Virgen Pobre de Xaló también participa en la feria ofreciendo sus vinos, elaborados en la comarca.

Y todo a unos precios populares de 2 euros cada tapa y 1 euro las bebidas.

Aehtma también ocupará un estand informativo junto a Turismo Dénia. En este punto, además, se podrán adquirir los tiques para las degustaciones y se realizarán las inscripciones para las visitas guiadas que llevarán al público a conocer por dentro dos embarcaciones de pesca tradicional, aparejos de pesca y una subasta simulada en el interior de la lonja que incluye la proyección de un vídeo explicativo sobre cómo es la vida en el mar.

El horario de las visitas para el sábado 14 es a las 11.30, 13, 18 y 19.30 horas y el domingo 15, a las 11 y a las 12.30 horas, según ha informado el concejal Sisco Signes.