D*na Festival abre las puertas de su sexta edición con un ambiente mágico
El paseo de la Marineta Cassiana de Dénia ha acogido la inauguración oficial de la sexta edición de D*na Festival Gastronómico, un encuentro que, un año más, ha reunido a algunos de los mejores chefs de nuestro país para cocinar, descubrir y poner en valor la riqueza de los productos y la cultura gastronómica del Mediterráneo, y en particular de la región de la Marina Alta.
El acto de apertura ha contado con la participación de la consellera de Turismo, Nuria Montes, quien ha destacado a D*na como “una de las citas más importantes de la gastronomía española, que, además, se celebra en Dénia, nombrada como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la Unesco”.
Como vicepresidenta de la Fundación Dénia Ciudad Creativa de la Gastronomía, Cristina Sellés ha querido agradecer el apoyo de todas las administraciones públicas, “al Ayuntamiento de Dénia, la Conselleria y el Patronato de Turismo; así como a los patrocinadores, productores, ponentes, restauradores y todo el personal que ha hecho posible este gran evento”.
En este mismo sentido, Vicent Grimalt, presidente de la Fundació Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomia y alcalde de Dénia, ha mostrado su agradecimiento al trabajo de todos aquellos involucrados en la organización del Festival , y ha querido resaltar el “apoyo de los más de 22.000 visitantes y vecinos de Dénia que se espera asistan a esta nueva edición de D*na”.
Una gran fiesta de la gastronomía
Como ha explicado el chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta, comisario gastronómico e impulsor del Festival, esta nueva edición de D*na “rinde homenaje al mar, a la relación del ser humano con él y a su importancia como eje económico, cultural, gastronómico y turístico”.
Bajo este eje conceptual, hoy sábado 30 de septiembre y el domingo 1 de octubre, el Paseo de la Marineta de Dénia albergará numerosas actividades abiertas al público, que incluyen talleres gastronómicos y showcookings de conocidos chefs con estrellas Michelin, como Ángel León, Nacho Manzano, José Avillez, Sergio Torres, Josean Alija, Sergio Bastard, Lucía Freitas, Pablo González y Carolina Álvarez; junto a destacados cocineros de la Comunidad Valenciana.
El recorrido del festival contará también con puestos de venta y degustación, donde productores y restauradores locales ofrecerán a los visitantes los productos gastronómicos y elaboraciones más representativos de la Comunidad Valenciana.