La VI Feria del Vino Marina Dénia pone el foco en la gastronomía y la sostenibilidad
La VI Feria del Vino Marina Dénia celebrará este viernes 22 de mayo una intensa jornada dedicada a la cultura del vino, la gastronomía y la sostenibilidad, con un programa de actividades abierto tanto a profesionales del sector como al público general.
La programación comenzará a las 11.00 horas con la charla “Desde la sala: pensamientos sin guion en un dos estrellas”, a cargo de Cristina Prados, jefa de sala del restaurante BonAmb de Xàbia y Premio Nacional de Gastronomía a Mejor Directora de Sala 2022, otorgado por la Real Academia de Gastronomía. La intervención se desarrollará hasta las 11.30 horas.
A continuación, de 11.30 a 12.00 horas, tendrá lugar la presentación del libro 30 años de Historia de la Viticultura Ecológica, de Pepe Guillén. La presentación correrá a cargo de Regina Monsalve, secretaria general del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV).
La jornada matinal concluirá con una degustación de productos ecológicos de la Comunitat Valenciana, organizada por el CAECV, que se celebrará de 12.00 a 13.00 horas.
La Feria del Vino Marina Dénia se consolida así como un evento de referencia para la promoción del vino, la gastronomía y los productos ecológicos de la Comunitat Valenciana, en un entorno único junto al mar.