Taller de cocina al Raquel Payá

El colegio de educación especial Raquel Payá de Dénia será el próximo martes, 23 de mayo, el escenario de un taller de cocina con producto local, que pretende difundir y hacer estimar entre los escolares la tradición gastronómica de la Marina Alta.

El taller estará dirigido por el cocinero Cristòbal González, del restaurando Caldo de Pedreguer, y contará con la colaboración de productores agrícolas locales, como Huerto Abierto.

La actividad se enmarca en las celebraciones del 30 aniversario de la escuela, con las cuales colabora la Concejalía de Medio ambiente, Cambio Climático y Agricultura dentro del desarrollo del Plan de Acción Dénia&Marina Alta Tastinglife de la Ciutat Creativa de la UNESCO y la Estrategia de Dinamización Agraria y Territorial.

Las actividades conmemorativas del aniversario del centro incluyen una mesa redonda sobre “Diversidad funcional y mundo laboral”, una exposición fotográfica y una jornada de puertas abiertas en la cual se podrán visitar las instalaciones del centro.

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