Amazing Restaurant recibe el premio al mejor aperitivo elaborado con productos autóctonos de la IV Ruta de Tapas

Turismo Dénia ha distinguido al Amazing Restaurant por elaborar el mejor aperitivo con productos autóctonos de la IV Ruta de Tapas. La propietaria del establecimiento, cha recibido el galardón de manos de la concejala de Turismo, Pepa Font en un acto en el que también ha estado presente el director de la revista Guiame Magazine, empresa organizadora. La tapa ganadora, según ha explicado la propia ganadora se presenta con el sugerente nombre de Bocado Diana. Sabores de antaño y sus ingredientes son tomate secado al sol con melva de la bahía sobre un picadito “secreto”. El éxito del plato ha sido tal que el restaurante lo ha incorporado a su carta habitual. Alcaide ha querido dedicar esta distinción a su hermano Ulisses, con quien comparte la gestión del negocio familiar, y a su sobrino Gabriel, que atraviesa problemas de salud.
El segundo clasificado en la votación ha sido el restaurante Ca Rafa mientras que el primer clasificado en la IV Ruta de Tapas, elegido por el público participante, al restaurante Entre Aromas, por su tapa de cochinillo ibérico asado con mermelada de naranja.
La cuarta edición se celebró del 16 de febrero al 13 de marzo y participaron 25 bares y restaurantes de la ciudad. El director de la publicación, Frank Martí, ha destacado el éxito de la convocatoria, avalado por las más de 20.000 tapas servidas en esta edición. La próxima Ruta de Tapas de Dénia está prevista para el mes de octubre.