El Festival de Baix la Mar conta amb un gran cartell d’artistes

Si hi ha una cosa de la qual ens podem sentir ben orgullosos és de la nostra comissió i, molt especialment, dels més menuts. No hi ha repte que puga resistir-se a la xicalla marinera. Des de fa molts anys, quan encetem el mes d’agost ho fem amb música, recordant-nos a tots que no hi ha un llenguatge més universal que el musical. La Plaça Sant Josep ens va servir d’escenari improvisat on es va muntar una xicoteta plataforma que esperava les actuacions més originals. Cada xiquet va presentar, en grup o individualment, els seus treballs que havien preparat amb molta cura. Un espectacle del qual els més menuts van gaudir, com el que són, joves artistes i que va permetre als més grans passar una estona agradable, en una nit d’estiu, en la que la calor ens va donar un respir, potser perquè l’estiu sabia que els més menuts de Baix la Mar preparaven la seua festa.

Un gran espectacle mariner exigeix un sopar fantàstic i nosaltres tenim a un gran cuiner. Les mans expertes de José Miguel Bolufer, El Surdo, ens van preparar des d’entrades de gambes i peix fregit fins al seu famós polp guisat que va fer les delícies de tots els comensals. Cada vegada que Surdo es posa al comandament de la nostra cuina, tot aquell que s’apropa per tastar allò que prepara, gaudeix d’una gastronomia marinera molt nostra, que ens recorda que no hi ha millor manera d’arribar al cor dels amics que a través de l’estómac.

També volem donar les gràcies a totes aquelles persones que amb el seu esforç van fer possible una nit esplèndida i molt especialment a les delegacions d’infantil i d’artística, persones imprescindibles dins de la nostra organització que posen l’ànima en cada acte, cada tasca, cada esdeveniment i fan possible allò que sembla impossible.

Per a acabar, agrair a la Filà Cavallers del Me’n Fot la seua col·laboració perquè la il·luminació de la Plaça Sant Josep fóra perfecta en el gran espectacle de la nostra xicalla.