El mercado acoge hoy el Séptimo Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

El mercado acoge hoy el Séptimo Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, un día de fiesta y gastronomía que lo puedes vivir en directo, acudiendo y viendo a los maestros cocineros puestos entre los fogones. Allí tratarán de sorprender al jurado de que su plato cocinado con la Gamba Roja es el mejor de esta edición.

A las 9 horas. Llegan los ocho finalistas al mercado.
– Juan Carlos Reyes Moreno (ABaC Restaurant, Barcelona)

– Bruno Ruiz (Aticook Bruno Ruiz, Dénia)

– Pablo Peñafiel (Casona del Judío, Santander)

– Jon Gil (Don Producto y Tú, Vitoria Gasteiz)

– Joanna Artieda (Santa Perpètua de Mogoda, Barcelona)

– Alex Primo (La Borda d’Costa, Puerto de Sagunto)

– Fernando Ferrero (La Marítima ‘Grupo La Sucursal’, València)

– Juan Pablo Ortiz (Local de Ensayo, Puente Tocinos, Murcia)

A las 9.15 horas. Se sortean las mesas y se asigna un número a cada cocinero.

A las 9.30 horas. Los cocineros empiezan a preparar sus platos.

A las 10.30 horas. Llegarán los miembros del jurado.
1.- Julia Pérez Lozano, presidenta
2.- José Carlos Capel
3.- Fernando Pérez Arellano
4.- Alberto Ferruz
5.- Raúl Resino
6.- Miguel Ángel Mayor
7.- Quique Dacosta
8.- Jesús Sánchez
9.- Erlantz Gorostiza
10.- Alberto Granados

A las 11.30 horas. Los cocineros empiezan a presentar sus platos a los miembros del jurado y a los medios de comunicación en intervalos de 10 minutos y por el orden asignado al principio de la jornada.

A las 12.50 horas. Sale el último plato.

A las 13.15 horas, aproximadamente. Homenaje y entrega de premios.

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