El showcooking de Bruno Ruiz crea expectación en la semana del Figatell del Mercat
El Mercat de Dénia está durante esta semana de promoción del Figatell, precios rebajados, degustaciones y también un showcooking. Showcooking de la mano del cocinero Bruno Ruiz ganador del concurso de la Gamba Roja, que preparó dos recetas con el figatell demostrando a vecinos y visitantes las posibilidades de este producto. En la innovación el figatell estuvo combinado con pulpo.
Bruno Ruiz, enseñó que un producto tradicional es compatible con la innovación y creatividad.
El showcooking despertó las curiosidades de muchos, que incluso participaron preguntando a Bruno por ingredientes, y variedades del figatell.
Esta acción se enmarca en la nueva campaña comercial y gastronómica puesta en marcha por la Concejalía de Mercados y la Oficina de la Innovación y la Creatividad del Ajuntament de Dénia con el objetivo de dar a conocer las paradas del mercado por sectores o actividad y promocionar las posibilidades gastronómicas de los productos que a diario se venden.
