Multitudinari cous-cous al casal de la falla Centro
El cap de setmana va començar pronte per a la falla Centro, doncs el dijous ja vam tindre el casal ple per celebrar un sopar fora d’allò normal. Era un sopar en que homes fallers i amics de procedència francesa es van reunir en una vetllada d’agermanament. El menú era gall al vi, plat típic de la cuina francesa, i els que el van degustar van quedar asombrats.
Però el dia fort anava a ser el dissabte. Teníem el menú que tothom espera, el fabulós cous-cous de Sisco Silvestre i Jose Candel. De bon matí l’equip es va posar mans a l’obra i el resultat fou magistral, tant que quasi un centenar de persones van acudir, seguint l’olor dels aromes marroquís.
Però com no parem, el divendres tindrem un sopar gourmet amb un taller de cava per a que tothom al que li agrade aquesta beguda puga observar els seus secrets. El dissabte, com farà fred, tindrem platet calentet de putxero que ens faran Vicent Ivars i Juanjo Ribes. I el proper diumenge, la Gran Gala Infantil! Els nostres xiquets han estat assajant molt per a mostrar-nos totes les seues armes artístiques, així que us esperem a tots, a partir de les 12:00 hores a la sala del col·legi Llebeig.
