Bona taula al casal de Baix la Mar
El casal de Baix la Mar és un lloc de visita obligada per als amants de la bona taula i el bon menjar. Tenim per costum convidar a il·lustres cuiners deniers que ens delecten en les seues especialitats.
El passat diumenge va ser un d’eixos dies en els que van gaudir del saber fer i bona companyia de Pere Escortell, del Restaurant Indonesi 43, que ens va preparar una exquisida fideuada de carn. Tots els assistents van aplaudir les excel·lències culinàries d’un àgape excepcional i nosaltres van agrair la visita i l’esforç amb un detall per a tan bon cuiner. La sobretaula va ser llarga perquè quan la companyia és bona dona gust gaudir d’eixos moments posteriors al dinar en el que la tertúlia és agradable i Pere és un gran conversador, expert en moltes matèries, especialment en la fallera, que no deixa a ningú indiferent.
