MAÑANA TENDRÁ LUGAR EL II CONCURSO INTERNACIONAL COCINA CREATIVA GAMBA ROJA DE DÉNIA

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Mañana martes 5 de marzo tendrá lugar en la capital de la Marina Alta el II Concurso Internacional Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia. El evento arrancará a las 9.30horas momento en el que los diversos participantes irán llegando al recinto. Medio hora después se realizará la presentación oficial del concurso y a las once de la mañana llegará al Mercat Municipal la concejala de Turismo Pepa Font. Media hora después lo hará la alcaldesa de la ciudad, Ana Kringe y tras ella los miembros del jurado junto al director del certamen Rafa Soler. Se espera que a las 12.30 horas los cocineros participantes comiencen a presentar sus platos a los miembros del jurado en una carpa junto a la entrada principal del mercado, en la calle Magallanes. Los platos saldrán en intervalos de 10 minutos y serán servidos por alumnado del CdT de Dénia. Asimismo se dispondrá una mesa en el crucero central del mercado con una muestra de cada plato concursante para que los medios de comunicación puedan tomar imágenes.

Se prevé que la entrega de premios se realice a las 13.45 horas aproximadamente. En primer lugar se entregarán los diplomas de participación a los ocho concursantes finalistas: Matías Fernández, del restaurante Quinoa, de Falset (Tarragona); Joaquín Baeza, del restaurante Baeza Rufete, de Playa de San Juan (Alicante); Federico Guajardo, del restaurante del hotel Los Ángeles, de Dénia; Álvaro Abad, del restaurante Roca, de Aspe (Alicante); Antonio Rubio, del restaurante Mesón Campero, de Linares (Jaén), Ricardo Giraldo, del restaurante del hotel Les Rotes, de Dénia; Víctor Trochi, del restaurante Les Magnòlies, de Arbúices (Girona) e Ignacio Hernández, del restaurante The Oriental Monkey, de Playa de las Américas (Tenerife).

A continuación, el presidente del jurado, Quique Dacosta, leerá el acta de los premios dando a conocer a los ganadores.

Los premios serán entregados por la alcaldesa de Dénia, Ana Kringe, la concejala de Turismo, Pepa Font y el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), Rafael Codina.

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