Del siglo XIX al futuro: Torrecremada renace como espacio universitario y cultural
El edificio de la Finca de Torrecremada ya está preparado para convertirse en la nueva sede del Campus Universitario
Leer más
gasterra
Alumnado del tercer curso del grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante presenta sus proyectos en Dénia
La ciudad de Dénia, sede del Centro de Gastronomía del Mediterráneo GASTERRA UA- Dénia, acoge la presentación de once trabajos
Leer más
Presentación proyectos de investigación gastronómica
Restauradores, empresariado y entidades relacionadas con el sector, representantes políticos y académicos y alumnado en formación se han dado cita
Leer más
Los proyectos de investigación gastronómica de la UA se presentan en Dénia el 25 de enero
El Centro de Gastronomía del Mediterráneo GASTERRA UA- Dénia de la Facultad de Ciencias presenta en el Cdt Marina Alta
Leer más
Alumnado de universidades extranjeras estudia cultura y gastronomía en Dénia
Estudiantes de Negocios Internacionales de la universidad de Lamar (Texas, EEUU) y de lengua y cultura española de la Universidad
Leer más
El turismo gastronómico de la Comunidad Valenciana “goza de buen estado de salud y es un sector en alza”
Que el turismo gastronómico de la Comunidad Valenciana “goza de buen estado de salud y es un sector en alza”
Leer más
Las trece investigaciones que intentan avanzar el futuro de la gastronomía de la Marina Alta
¿Pueden las algas de nuestro litoral incorporarse a nuestra dieta? ¿Podemos aprovechar el tronco de la piña o los huesos
Leer más
Los retos y oportunidades del turismo gastronómico, a análisis en unas jornadas organizadas por Gasterra UA-Dénia
Las jornadas “Retos y oportunidades del Turismo Gastronómico sostenible”, organizadas por el Centro de Gastronomía del Mediterráneo GASTERRA UA-Dénia, en
Leer más
Una comisión mixta diseñará la creación del campus universitario de Ciencias Gastronómicas en Dénia
El alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, y el rector de la Universidad de Alicante, Manuel Palomar, han firmado hoy un
Leer más
Presentación el Corpus del Patrimoni Culinari de la Comunitat Valenciana
Se trata de un proyecto clave para intentar preservar uno de los elementos más representativos y frágiles del patrimonio
Leer más