Dénia, un viaje al origen de la gastronomía mediterránea
En Dénia, la gastronomía no es solo una razón para visitar la ciudad, es la forma de entenderla. El mar,
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Gasterra UA-Dénia participa en la organización del Simposio Internacional de Turismo Ecocultural
El ecoturismo continúa consolidándose en España como un segmento de alto valor añadido. En 2024, el gasto medio de los
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Del siglo XIX al futuro: Torrecremada renace como espacio universitario y cultural
El edificio de la Finca de Torrecremada ya está preparado para convertirse en la nueva sede del Campus Universitario
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Alumnado del tercer curso del grado de Gastronomía y Artes Culinarias de la Universidad de Alicante presenta sus proyectos en Dénia
La ciudad de Dénia, sede del Centro de Gastronomía del Mediterráneo GASTERRA UA- Dénia, acoge la presentación de once trabajos
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Presentación proyectos de investigación gastronómica
Restauradores, empresariado y entidades relacionadas con el sector, representantes políticos y académicos y alumnado en formación se han dado cita
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Los proyectos de investigación gastronómica de la UA se presentan en Dénia el 25 de enero
El Centro de Gastronomía del Mediterráneo GASTERRA UA- Dénia de la Facultad de Ciencias presenta en el Cdt Marina Alta
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Alumnado de universidades extranjeras estudia cultura y gastronomía en Dénia
Estudiantes de Negocios Internacionales de la universidad de Lamar (Texas, EEUU) y de lengua y cultura española de la Universidad
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El turismo gastronómico de la Comunidad Valenciana “goza de buen estado de salud y es un sector en alza”
Que el turismo gastronómico de la Comunidad Valenciana “goza de buen estado de salud y es un sector en alza”
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Las trece investigaciones que intentan avanzar el futuro de la gastronomía de la Marina Alta
¿Pueden las algas de nuestro litoral incorporarse a nuestra dieta? ¿Podemos aprovechar el tronco de la piña o los huesos
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Los retos y oportunidades del turismo gastronómico, a análisis en unas jornadas organizadas por Gasterra UA-Dénia
Las jornadas “Retos y oportunidades del Turismo Gastronómico sostenible”, organizadas por el Centro de Gastronomía del Mediterráneo GASTERRA UA-Dénia, en
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